Shuのブログ

 
１月５日。

新年、明けましておめでとうございます。

今年もＳｈｕをよろしくお願いします。


本日より元気に営業してます。




突然ですが、ブログを引越ししました。



※新ブログはこちら。です。

１２月３０日。


今年最後の営業日は、お天気悪く、とっても寒くて、

雨が雪に変わらないか心配だね。




今日は、Ｓｈｕで、最後の忘年会予定。



出し物は、



５ｋｇ。のアンコウ。





肝も凄くって。






アンコウ鍋。なの。















で、

昨日は、営業終了後、


寿し丸で、忘年会。






チーム・ドラゴンと。






チーム・Ｓｈｕ。

の、４人でね。






なんか、昨日のメンバーと変わらんね。まーいい。












で、








突き出しね。って、頂いたのが、




こんなんで、今日も寿し丸さんは、とっても忙しそうで、

また、ネタが、無いのかい？

なんて、心配させられながらのスタート。




チーム・Ｓｈｕは２３時前のスタートで、


チーム・ドラゴンは、既に出来上がってる状態でね。









鯨ベーコン。






鱈白子。







イカげそには、



やっぱり、マヨネーズが欲しくって。






アジはタタキで。








肝を裏ごしして、




カワハギをね。



良ーく見るとね、切り身、一枚だけ、鯛がね、混ざってる。

これが、何を意味してるのか、僕にはわかんないけど。




ここで、海老を頂くのは、初めてな気もする。













冷酒に切り替え、




タコ。




松葉ガニ。



は、醤油を付けないでね。なんていわれて。


アナゴ。





今日の赤貝は、ひも、じゃなくって、ちゃんとボディーも、残ってて。



ちょっと安心した。



かと、思いきや、

丸さんがね、赤貝をネタにね、

辻ちゃんにね、ギャグを言ったのね。

そのギャグがね、全員ドン引きの下ネタでね。





でね、

気を取り直して、


うに、




芽葱。




で、


フィニッシュ。



満足させていただきました。


辻ちゃんも、キッチリ、同じのん頂いてたよ。
















で、

緊急なお知らせ。




本日、Ｓｈｕでの忘年会、アンコウ鍋なんだけど、

とてもスタッフだけで、食べきれる量じゃないのね。




食べてやってもイイよ。って、人は、連絡ください。

定員になり次第、受付終了しますが。


２０時過ぎに開始予定です。

１２月２９日



今日と、明日で、Ｓｈｕの2010年の営業も終了です。



何かと、最後まで忙しくさせていただいてる事に、有り難味を感じております。




新年は１月５日水曜日より、営業開始でーす。






で、

僕も何かと、忘年会な時期で、


昨日の夜より３連戦の予定が、組み込まれております。





昨日は、お隣さん、なごみバーROOTSからで、

ドラゴンと２人っきりの忘年会で、


この日のＲｏｏｔｓは、スリーラビッツ。で。



スリーは３で。

ラビッツはうさぎで。







２軒目は、リオンで、辻ちゃんも２５時過ぎより、途中参加で、




僕の説教じみた、

発言により場が若干しらけて、

２７時ごろ、終了。



で、本日、食べてないよ。って、思い出したん。

１２月２８日






カリフォルニア
シャトー・スーヴェラン
カベルネ　ソヴィニョン　1998









トスカーナ
クエルチャベッラ
キャンティー　クラシコ　2006

１２月２７日。




ブルゴーニュ
エティエンヌ・ソゼ
ピュリニー・モンラッシュ　2006








マルケ
ガロフォリ・ロッソ・コネーロ・リゼルバ
アゴンターノ　2006